作為人類文明史上最難解決的難題之一，洗碗無論在哪個年代都是一個“男默女淚”的永恒話題。上個世紀八十年代，喜歡趕時髦的父母就會很明智地在結婚之前劃分好生活界限：誰做飯，誰洗碗。這就像是一條涇渭分明的三八線，嚴格地橫貫在整個婚姻世界里。
時過境遷，洗碗這項艱巨的任務依舊沒能得到完美地解決，曾經有一則問卷調查，“婚后家里必備的家電是什么？”洗碗機與掃地機器人“光榮”地位居榜首，并不是因為它們缺一不可，而是在多數年輕人看來，這兩樣家電的存在至少可以避免99%的家庭矛盾。
甚至還沒有步入婚姻生活之前，這事就已經被提上日常了。比如在知乎上，“第一次去男朋友家里要不要洗碗”的話題下，累計有4000多條回答。微博也在此前發起過一項投票活動，對于“第一次去男方家里要不要洗碗”的問題上，有37.1%的人認為沒有必要，30.8%的人認為出于禮貌需要試探性地提一下。
前兩天，“洗碗機銷量大漲，均價破7000元”的話題沖上微博熱搜，據悉，今年上半年我國洗碗機市場總銷售額同比提升24.5%，單店洗碗機品類銷量增幅達150%，全國所有門店洗碗機品類銷量增幅則在130%左右，不少品牌門店的熱門機型一度出現斷貨。誰都懶得動手，洗碗機似乎就成了一個生活剛需品。
而在洗碗機爆火的背后，整個家電行業卻正在經歷著一場場嚴峻考驗。
家電市場為洗碗機“殺”瘋了
解放雙手喊了這么多年，距離世界上第一臺洗碗機問世其實也已經過去了差不多200年了。
“洗碗機之母”約瑟芬是中國陶瓷的忠實擁躉者，據說是出嫁的時候帶了整整一車陶瓷做嫁妝，那時候陶瓷清洗與養護都是一門技術活兒，為了珍藏這些寶貝，約瑟芬就在1850年自己發明了一臺手動洗碗機。
1883年，約瑟芬成立了第一家洗碗機公司，只不過彼時的洗碗機還需要手動加水，這導致在后來很長一段時間里，洗碗機在主婦們的心里都極其雞肋。直到1929年德國米勒公司制造出了歐洲第一臺電動家用洗碗機，1954年美國GE公司又生產了第一臺電動臺式洗碗機，1978年米勒公司又推出第一臺微電腦控制洗碗機，洗碗機才正式在家務界有了一席之地。
歐美地區的洗碗機普及率一度高達80%以上，但反觀國內，國人生活首屈一指的觀念就是勤儉節約，尤其對于上一代來講，一日三餐后洗碗盡管麻煩，也沒有必要用機器代替，何況他們并不認為機洗會比手洗更干凈，因此洗碗機在國內的普及率不到5%。
年輕一代顯然不這么想，能將洗碗的重任移交給機器誰都求之不得，至少洗碗機日漸高漲的銷量就側面印證了這一點。天貓數據顯示，90后用戶在天貓下單家電的比重超過60%，以洗碗機為主智能家居在天貓銷量增幅均超過100%。
就算是一個人獨居，面對杯盤狼藉也渴望十指不沾陽春水，洗碗機儼然成了這屆年輕人生活態度的外化表征，洗碗機市場就此風起云涌。就目前看來，美的、海爾、格力、西門子等頭部家電企業紛紛開始圈地跑馬，松下、九陽、小米等非大型家電類企業也跟著洶涌入場。
根據《2017年中國洗碗機行業白皮書》顯示，截止2017年8月份，世面上的洗碗機品牌高達43家，僅在2017年就增加了17個品牌，就連產品型號都從2016年的167個增加到229個，洗碗機市場的角逐似乎比我們想象得更早一些。
這也是沒有辦法的事，短短數十年，年輕人的居家觀念發生了翻天覆地的變化，寧愿將家變成空蕩蕩的游樂場，也不愿讓龐大的家電擠占空間，家電市場早已不如以前熱鬧。2018年，家電市場規模為8104億，同比增幅只有1.9%，到了2019年，這個數字變成了8032億元，整體不增反降。
奧維云數據顯示，家電市場的零售額增速從2017年就開始放緩，消費端逐漸飽和，整個行業進入存量時代。宏觀層面或許不夠清晰，但美的、格力、海爾在2017年后的確也相繼出現營收增速放緩的問題。據悉，美的與格力連續四年營收增速下降，格力更是在2021年首次出現了16%的負增長。
從某種角度來看，洗碗機成了這些家電巨頭們想要爭奪的一個“支點”，雖然不能借此撬動整個家電市場，但至少可以借力打力，2020年國內洗碗機市場零售額為87億元，預計2021年會突破百億，為了快速占領時代新寵，品牌不惜開動價格戰。
調查顯示，目前洗碗機的均價線下整體均價突破7000元，線上均價逼近4000元。可一旦正面交鋒，誰都不愿意服輸，2020年雙十二，格力的4套洗碗機的價格甚至降到999元，2021年元旦，海爾一款13套智能洗碗機在直播間里整整降了2000多。
年輕人不想洗碗了，于是沉默了多少年的家電圈瞬間“殺”瘋了。
這屆家電正苦苦“討好”年輕人？
有一個很有意思的現象，這屆年輕人雖然正在逐漸逃離廚房，逃離家務，但為了努力營造一番煙火氣，該買的或者不該買的都愛家里搬，盡管大件占地方，但小件實在多多益善，“是誰來自山川湖海，卻囿于晝夜廚房與愛。”這句浪漫的歌詞是當代年輕人對廚房重地最真實的寫照。
根據騰訊的一組調查數據顯示，不愛做家務或者對于家務活兒拖沓的網友占據76％。90后每天做飯的人只占12.7%，就算是每周做飯的人也只有36.6%。可是就算是煮個方便面，也要有專門的鍋來配。
年輕人心里明顯有一套自己的生活邏輯，比如煎牛排得用平底鍋、煮湯要用雪平鍋、炒菜要用章丘鐵鍋、燉塊排骨都要用紅瓦砂鍋。總之一句話，年輕人的廚房里可以沒有食物，但一定要有空氣炸鍋、早餐機、吐司機、洗碗機甚至水果消毒機……
圖片來自《父母愛情》
畢竟家務已經脫離了傳統范疇，逐漸向社交屬性靠攏，比如放眼小紅書，入眼一片人間煙火。2020年，小紅書社區美食類的筆記發布量同比增長230%，2月份的時候一度超過美妝，成為小紅書社區第一大垂直品類。
能拍照分享是這屆家電能否俘獲年輕人錢包的硬核標準，家電的外貌條件有時候比實用功能還要重要。根據京東家電周年慶數據顯示，高顏值復古冰箱在平臺的成交額同比增長超180%，帶有英倫復古色調、工業風設計標簽的家電成交額同比增長200%。
相反的，那些并不怎么好看的大家伙們就沒有那么好運了，特別是傳統廚電方面，有數據顯示，2020油煙機、燃氣灶和廚電套餐線下銷額分別同比下降26.28%、28.6%和32.37%，銷量分別同比下降32.79%、34.97%和42.95%。
為了吸引年輕人的眼球，品牌們不得不努力改變自己的“畫風”，比如九陽出了可口可樂系列、美的有大話西游系列、海信璀璨系列、蘇泊爾有小黃人系列等等。中國消費者報甚至提出了家電市場的一個新名詞“顏價比”。
據悉，顏價比=90%顏值+10%微創新。一臺長相平平無奇的電風扇的價格在200左右，但只要設計出彩就能翻好幾倍。當然，年輕人也樂意為高端家電買單，根據Gfk中國零售市場監測數據來看，從2017年到2020年，高端家電產品包括萬元以上的電視、柜機空調，6000元以上的廚電和5000元以上的吸塵器，零售額比重都在持續提升。
雖然家電市場在連年沉默，但并不是完全飽和，換新消費依舊不可小覷。根據相關數據統計，2020年全國報廢家電總量約1.37億臺，2021年預計將達到1.5億臺。不可否認，70后80后對家電的重視絲毫不減，只是攻占年輕群體可能需要一番功夫。
他們往往只圖一陣新鮮感，東西買回來束之高閣的例子比比皆是。顏值著稱的小家電的確火過一段時間，但僅僅隔了一年，小家電零售額就比去年同比下降9.7%。為了討好年輕人，去年京東家電節甚至推出了100款家電盲盒。
種種跡象表明，這屆家電實在不容易，既要好看的皮囊，又要有趣的靈魂。
國產家電能否主宰全球市場“沉浮”？
根據海關總署書卷顯示，2020年6月份，國內家電出口就開始在全球一片慘淡的環境中脫穎而出，2020年全年累計出口額高達661.28億美元，同比增長23.5%。要知道，2019年國內的家電累計出口額剛剛創了歷史新高。
國產家電品牌正在逐漸重塑全球的家電行業格局，以海爾為例，今年2月份，歐睿國際發布《全球家電零售數據榜單》，海爾以全球市場10.3%的份額連續8年位居全球家電銷量第一，力壓美國惠而浦、韓國三星與韓國LG。
或許我們很難察覺到有什么變化，但具體來看，全球家電市場的確在發生一些引人思考的變化。一方面，以東芝、日立、夏普為主的日本家電圈逐漸收縮家電零售業務，西門子、飛利浦、惠而浦等歐美品牌也開始進入整體轉型的瓶頸期；另一方面，國產品牌一路大刀闊斧，連續整合了不少海外家電巨頭。
以日本東芝為例，公開數據顯示，東芝的家電業務從2012年就步入衰落，2015年東芝凈虧損高達7100億日元，創下東芝140年以來最大的虧損記錄。一直以來，東芝最大的零售市場就是中國，可惜后來國產品牌紛紛崛起，給東芝造成了難以緩解的壓迫感。
早在2013年，東芝洗衣機在中國內地的零售份額只剩下0.08%，排名第40；冰箱只有0.14%，排名27位；彩電為0.72%，排名第15。迫于無奈，只能將位于廣東佛山的工廠賣給了創維，這還沒有結局，2016年美的收購了東芝家電。
坦白來講，東芝就像是海外家電品牌的一個縮影，而國產品牌通過收購整合其他品牌的例子也不止有美的一個。無獨有偶，海爾先后收購了美國GE家電、新西蘭雪派克和意大利Candy公司等，TCL早年也收購了湯姆遜。
誠然，能不能徹底扭轉全球家電格局還有待商榷，但可以肯定的是，國產家電品牌已經在全球范圍內形成消費大爆發。事實上，這種趨勢并不是沒有理由，艾媒咨詢在調查國產家電出口現狀時，在報告中將最終理由歸咎為“技術”。
其實這種結論也不是沒有依據，至少在數據層面說得通。公開數據顯示，2020年國內的智能家居市場規模高達1820億元，白電的智能化率一度飆升到45%。但不是單純的以量取勝，從品牌輸出過渡到技術輸出也不是隨口一說而已。
因為國內不少家電企業已經意識到這一點，比如方太每年有6億成本投在研發上，老板電器在研發方面的投入也在連年遞增，2018-2020年研發金額分別為2.93、2.99、3.03億元，天眼查顯示，截止今年上半年，老板電器擁有專利數2294件，其中發明專利538件；方太擁有專利數9530件，其中發明專利4511件。
縱觀我國家電行業的發展脈絡，或許從一開始是靠著國內強大的消費市場崛起，但發展到現在，行業早已實現了本質的變化，投資手段加技術啟蒙所帶來的影響足夠改變曾經一切既定的格局。
值得一提的是，這片市場承載著動力，也面臨壓力，對于所有國產家電品牌而言，激流勇進下，這不過是剛剛開始。
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