俗話說“冷在三九，熱在三伏”，2021年8月10日～8月19日為末伏，今天是出伏天（伏天結束），意味著炎熱的三伏天結束了。

三伏天氣溫高、且悶熱又潮濕，在此期間表現為“雨熱同期”，是農作物生長最快的時候。農民靠天吃飯，都想著能夠風調雨順，這樣才有利于五谷豐登，古代沒有天氣預報，人們無法精準地預測接下來的天氣變化，因此農業生產比較受限。因此，我們老祖宗在長期的農業生產中總結出了很多經驗，這些經驗可以很好地指導我們進行農業生產。那么古代是怎么根據“出伏”當天的天氣變化來預測天氣的？

一、出伏雷唱歌，連綿細雨滴到秋

“雷唱歌”說明打雷下雨，“滴到秋”意味著整個秋天陰雨天氣特別多。因此這句話的意思是說，如果出伏這天打雷下雨，那么接下來整個秋天陰雨天氣就會比較頻繁，完整的太陽天氣比較少。

一般夏至前后是雷暴天氣最頻發的時候，當過了立秋之后雷雨天氣就會變得比較少，到出伏以后，一般都是只下雨不打雷，強對流天氣會相對比較弱。如果出伏了還打雷，說明強對流天氣比較旺盛，這樣的天氣往往會伴隨著雷暴、冰雹、大風。

出伏下雨，也意味著副熱帶高壓在向南撤退，而北方的冷高壓在持續入侵，當冷暖空氣交匯就會引發持續的降雨天氣。

俗話說“一場秋雨一場寒，十場秋雨穿上棉”，持續的陰雨天氣會帶走大量的熱量，氣溫會持續性地降低。這種天氣非常不利糧食生長，出伏后很多谷物開始漸黃，如果雨水過于充足就會導致作物貪青晚熟。其次，連續的陰雨天氣會嚴重降低光合作用，不利于作物干物質的積累，會導致作物的籽粒不飽滿，那么糧食的產量肯定會降低。

二、雨淋出伏日，四十五天雨

這句話的意思好簡單，說的就是出伏這天下雨，那么接下來的雨水也會比較多。其中“45天”并不表示具體的天數，說的是陰雨天氣持續的時間長。此時農作物處于生長后期，對水分的需求量少，雨水多不利于糧食成熟。

三、出伏晴天，還有八月干

“出伏晴天，還有八月干”的意思是說，如果出伏這天天晴，那么一直到農歷的八月底都會是晴天多、雨天少的氣候，土壤會比較干燥。

秋季降雨少、晴天多對秋收農作物非常有利，非常有利于籽粒的灌漿乳熟，可以提高籽粒的千粒重。農歷的八月正好是陽歷的9月份，陽歷的9月份絕大多數秋收作物都已經成熟，在此期間天氣晴朗，非常有利于人們從事農業生產，糧食的收獲、運輸、晾曬都需要晴朗的天氣。

四、出伏無雨，十月半無霜

“霜降”節氣在每年的10月23日～10月24日，“十月半無霜”說的就是農歷的十月半（對應陽歷時間為11月中旬）還沒有下霜，很明顯霜降天氣延遲了半個月才到來，這充分說明秋天非常暖和。

因此“出伏無雨，十月半無霜”的意思很明確了，如果出伏這天不下雨，那么接下來的秋天雨水會比較少，會出現長期“晴朗少云”的氣候，這也意味著有“秋老虎”出現。這句話的意思和“出伏晴天，還有八月干”差不多，都說明出伏如果不下雨，那么接下來晴天氣候就會比較多。

所謂的“秋老虎”就是短期回熱后的35℃以上的天氣。在民間有“處暑暑未消，秋老虎來降到”的說法，說明處暑在天氣晴朗的氣候白天依然會很炎熱。“秋老虎”的持續時間由“副熱帶高壓”決定，當南移的副熱帶高壓向北抬頭時（退后的副熱帶高壓又再度控制回歸），就會帶來持續的晴朗暑熱天氣，氣溫會得以回升，人會感到很悶熱。

溫馨提示：出伏后暑氣漸散，但是要警惕“秋老虎”發威，要多補水防“秋燥”、多吃上市的新鮮水果，中午可以午睡1～2個小時，以防“秋乏”。

總結，從農諺來看，“出伏”下雨并不是好事，不利于糧食營養物質的積累，糧食籽粒的“千粒重”會降低。農諺具有很強的地域性，此外農諺僅僅給出一個天氣的整體預測，并不是完全對，但是大方向上來說是出伏當天晴天比下雨好，這也時時提醒我們要注意天氣的變化，以免誤了農事，這樣才能確保秋糧穩產、豐產。