生物技術(shù)“以蟲治蟲”種出綠色蔬菜
教授賣土豆 幫農(nóng)民“造血”脫貧

“賣出兩千斤了！”

南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授阮維斌時刻關(guān)注著手機彈出的新消息。由他實驗室?guī)熒\營、以推介綠色生物技術(shù)為主要目標的微信公眾號“南開生科生物防治技術(shù)團隊”，最近開始賣起了土豆。

這些土豆來自甘肅省平?jīng)鍪星f浪縣。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在種植過程中采用南開大學(xué)“以蟲治蟲”的綠色病蟲害防治技術(shù)，全部使用人工除草，以羊糞為肥料，農(nóng)殘檢測“零檢出”，是名副其實的綠色有機蔬菜。

為何大學(xué)教授賣起了土豆？這要從去年6月阮維斌到莊浪縣的一場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術(shù)講座說起。

莊浪縣是國家扶貧開發(fā)工作重點縣，是甘肅省23個深度貧困縣之一，也是南開大學(xué)定點扶貧縣。那里貧困人口多、貧困面大、貧困程度深，人均年收入低于1.3萬元。從2012年起，南開大學(xué)就在教育、人才、文化、科技和產(chǎn)業(yè)扶貧等方面對莊浪縣開展精準幫扶。

變“輸血”為“造血”是南開大學(xué)開展幫扶工作的主要目標。去年6月，南開大學(xué)派駐莊浪的兩位掛職干部——莊浪縣副縣長許宏山、韓店鎮(zhèn)東門村第一書記陳萬勝邀請阮維斌到當(dāng)?shù)兀嫦蜞l(xiāng)鎮(zhèn)干部、種植戶、農(nóng)發(fā)集團員工開展食品安全和綠色防護技術(shù)講座。

走訪后，阮維斌了解到，土豆種植是莊浪的主要產(chǎn)業(yè)之一，其年產(chǎn)商品土豆可達30萬噸。由于當(dāng)?shù)販夭畲螅f浪土豆所含淀粉、鈣等營養(yǎng)成分均優(yōu)于其他同類產(chǎn)品。然而當(dāng)?shù)剞r(nóng)民向他反映，辛苦種出來的土豆，運到市場上賣不上價，農(nóng)民越種越窮。

阮維斌綠色有機種植的講座，打開了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的思路。有的人主動找到他說：“我想按照你的理念種菜，傳統(tǒng)的辦法沒有出路了。”

阮維斌告訴他們，這里的土壤條件好，空氣質(zhì)量高，很適合種植高端綠色無污染的農(nóng)產(chǎn)品。

當(dāng)?shù)剞r(nóng)發(fā)集團的一名掛職干部當(dāng)即決定開辟試驗田，種植適宜當(dāng)?shù)貧夂蛲寥罈l件的土豆。阮維斌自掏腰包1萬元購置土豆種子，并指導(dǎo)農(nóng)民按照綠色標準種植了20畝土豆。

然而一個難題困擾了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民：大量地下害蟲在播種后、出苗前危害種薯和根系，這極大地影響了土豆的品相和售價。阮維斌教授團隊長期研究的用“以蟲治蟲”技術(shù)替代化學(xué)農(nóng)藥防控地下害蟲技術(shù)，正好解決了長期以來困擾土豆種植戶的蟲害難題。

他把這項技術(shù)形象地比喻成“昆蟲炸彈”。原來，昆蟲病原線蟲是昆蟲的天敵，能夠主動搜尋和殺死害蟲，但其自身對人畜及環(huán)境安全，是一種環(huán)境友好的天敵生物。

“昆蟲炸彈”的原理是，當(dāng)昆蟲病原線蟲這個天敵感染害蟲后，便會在害蟲體內(nèi)大量繁殖，如果將被感染后死亡的害蟲直接投放到田間，這些天敵依舊還會在害蟲體內(nèi)繼續(xù)繁殖，并且持續(xù)釋放幼蟲，還能主動感染附近的害蟲，從而達到“以蟲治蟲”綠色防控的目標。

去年11月底，20畝試驗田收獲了4萬斤高品質(zhì)土豆。這些土豆肉質(zhì)堅實、表皮光滑、口感醇香。阮維斌將土豆樣品送往天津市農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所檢測，農(nóng)藥檢測均為“未檢出”。

“希望能走出一條高端農(nóng)產(chǎn)品的路子。否則，‘價賤傷農(nóng)’的問題永遠無法解決。”阮維斌坦言，綠色有機蔬菜的市場需要不斷培育，綠色有機土豆也不例外。因此，他發(fā)動身邊的同事、學(xué)生和從事綠色蔬菜生產(chǎn)的合作伙伴一起幫助莊浪農(nóng)戶銷售土豆。

南開大學(xué)計算機學(xué)院副教授趙宏以及赴莊浪開展暑期社會實踐的眾多南開師生紛紛在微信中轉(zhuǎn)發(fā)“阮教授賣土豆”的消息，幫助拓寬銷路。

“如果這4萬斤土豆順利賣出，農(nóng)戶賺到錢，他們也就看到了通過種植綠色有機土豆實現(xiàn)致富的新希望。”阮維斌說，目前，他們在學(xué)生的幫助下開設(shè)了微店，希望這些優(yōu)質(zhì)土豆能夠盡快被端上家家戶戶的餐桌，進而鼓舞莊浪縣的老百姓繼續(xù)利用綠色種植理念和技術(shù)種出更高產(chǎn)、更健康、口感更好的有機土豆，真正實現(xiàn)由“輸血”到“造血”的轉(zhuǎn)變。

記者 胡春艷 通訊員 吳軍輝 來源：