時(shí)至中秋佳節(jié)，可是養(yǎng)殖業(yè)行情仍然不夠景氣，生豬市場(chǎng)下跌不止，連創(chuàng)新低，目前已經(jīng)有19個(gè)省份跌進(jìn)5字頭豬價(jià)；牛價(jià)跌聲不斷，目前局部地區(qū)已經(jīng)跌破17元關(guān)口；雖然普淡水魚價(jià)格震蕩下行，但牛蛙價(jià)格卻大漲27.3%。到底啥情況？下面帶大家一起了解一下目前的行情：

一、生豬價(jià)格逢節(jié)大跌，半數(shù)省份豬價(jià)進(jìn)入5元時(shí)代

今天是9月21日，中秋佳節(jié)，可是市場(chǎng)生豬價(jià)格并沒(méi)有因?yàn)楣?jié)日的消費(fèi)增加，而出現(xiàn)上漲行情，相反卻仍然苦苦地下跌當(dāng)中。據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)顯示：今天華夏有18個(gè)省份豬價(jià)下跌，3個(gè)省份上漲，9個(gè)省份持平。

下跌的省份主要集中在華東、東北等地，西南、華中、華北、西北等地局部下跌，下跌幅度在0.1－0.2元之間；另有內(nèi)蒙、青海、寧夏等3個(gè)省上漲，華夏外三元生豬平均價(jià)格回落到6.135元/斤，又是一個(gè)新低點(diǎn)。

豬價(jià)如此下跌，出乎很多人意料，那么到底啥原因呢？簡(jiǎn)單地說(shuō)主要是因?yàn)楫a(chǎn)能的快速恢復(fù)，6月末達(dá)到4.39億頭，接近常年水平。另有數(shù)據(jù)顯示，今年2－8月規(guī)模豬場(chǎng)新生仔豬數(shù)月均增長(zhǎng)2.5%，預(yù)計(jì)今年9月到明年2月份，生豬出欄也將持續(xù)增長(zhǎng)。同時(shí)，再疊加豬價(jià)下跌養(yǎng)豬戶壓欄，以及三元母豬、高齡二元母豬等劣勢(shì)產(chǎn)能淘汰，也增加一部分供給，豬價(jià)持續(xù)下跌也就不難理解了。

二、牛價(jià)行情低位震蕩，部分地區(qū)跌破17元大關(guān)

今年豬的行情不好，牛的行情也不好，從年初到現(xiàn)在，牛價(jià)一直處于震蕩趨弱的行情當(dāng)中，據(jù)了解，目前年的育肥牛主流價(jià)格在17－18元/斤之間，比去年秋天時(shí)的價(jià)格一斤下跌了2－3元，局部地區(qū)跌幅達(dá)到4塊錢，這樣一頭育肥牛至少要降了2000元以上。

雖然蕞近這段時(shí)間牛價(jià)有點(diǎn)好轉(zhuǎn)，但是仍在底部運(yùn)行。蕞新牛價(jià)顯示：內(nèi)蒙育肥牛16.7－18.5元/斤，山西文水縣肉牛17.3元/斤，遼寧遼中育肥牛17.5元/斤，吉林梅河口育肥牛16.9－17.6元/斤，黑龍江大慶育肥牛17.5元/斤，重慶合川17.0元/斤。

由于牛價(jià)低迷，牛肉價(jià)格也受到影響，不過(guò)蕞近幾天在中秋節(jié)的拉動(dòng)下，牛肉價(jià)格有所上升，比如北京新發(fā)地市場(chǎng)牛肉價(jià)格37.5元/斤，比上個(gè)月上漲了3%，同時(shí)由于消費(fèi)量增加，有的超市一天要補(bǔ)2、3次貨。同時(shí)了解到，山東匡山市場(chǎng)牛肉39元/斤，內(nèi)蒙赤峰西城市場(chǎng)34元/斤，北京朝陽(yáng)大洋路市場(chǎng)32.5元/斤，價(jià)格比較高的湖南長(zhǎng)沙興海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)46.5元/斤。其他市場(chǎng)牛肉價(jià)格情況況，請(qǐng)見(jiàn)下表：

目前看，牛價(jià)已經(jīng)處于底部當(dāng)中，受節(jié)日和消費(fèi)旺季的提振，年底之前牛價(jià)、牛肉價(jià)格將會(huì)有一個(gè)小幅回升的過(guò)程。

三、淡水魚冰火兩重天，牛蛙價(jià)格出現(xiàn)大漲

蕞近一個(gè)時(shí)期，淡水魚價(jià)格出現(xiàn)分化：一方面，草魚、鯽魚、鰱魚、黃顙魚等普通淡水魚，由于出塘上市量持續(xù)增加，價(jià)格出現(xiàn)回落，本周與上周相比，草魚下跌5.1%，鯽魚下跌8.4%，生魚下跌4.67%，黃顙魚下跌2.3%。另一方面，由于節(jié)日來(lái)臨，一些中高檔水產(chǎn)品價(jià)格上漲，其中對(duì)蝦環(huán)比上漲24.2%，加州鱸上漲0.5%，牛蛙則大漲27.3%。

據(jù)了解，廣東汕頭澄海區(qū)，5兩重左右的牛蛙由上周的4.5元一斤，上漲到5.7元；佛山市順德區(qū)加州鱸，6兩左右的價(jià)格由上周的13.5元，上漲到14.6元；廣東揭東縣的南美白對(duì)蝦，每斤由上周的10.6元上漲到現(xiàn)在的11.5元/斤。其他魚價(jià)請(qǐng)見(jiàn)下表：

綜上所述，佳節(jié)來(lái)臨，整體看對(duì)肉類市場(chǎng)拉動(dòng)有限，對(duì)于豬肉、牛羊肉、普通淡水魚的價(jià)格并沒(méi)有出現(xiàn)明顯的行情推升。那么接下來(lái)的行情，分析認(rèn)為，豬價(jià)和豬肉價(jià)格，仍將維持低位徘徊，不排除生豬均價(jià)有下探5.5元低點(diǎn)的可能；牛價(jià)在消費(fèi)旺季和各種節(jié)日的雙重拉動(dòng)下，行情會(huì)有一個(gè)緩慢回升的走勢(shì)，到春節(jié)前夕將達(dá)到年內(nèi)的高點(diǎn)；至于淡魚水魚價(jià)格，在11月份之前，很難有起色，進(jìn)入冬季之后，行情會(huì)有好轉(zhuǎn)。

各位朋友，以上是個(gè)人的一些粗淺看法，大家有什么不同意見(jiàn)和看法，歡迎發(fā)表見(jiàn)解。（文/三農(nóng)廣訊）