都說廚房里藏著一個家庭的溫暖，可是一間只能容納一個人孤零零做飯的廚房，煙火氣再怎么升騰，家里也少了些歡樂。

這也是為什么現(xiàn)在越來越多的年輕人選擇擁有一個開放式廚房的原因。不再是一扇門關(guān)住一屋的柴米油鹽氣，而是與家人互動、共烹飪的小美好。

說到這里，很多人可能會反駁，開放式廚房雖好，但沒有遮擋，油煙容易四處亂竄；時間久了還會導(dǎo)致廚房的墻面、餐具等都沾上油污，清潔起來更是讓人想哭；而且油煙機的轟轟聲、炒菜的鍋鏟聲……這些下廚時候產(chǎn)生的噪音也會影響到客廳；另外，飯菜的油膩味道會擴散到整個家里！不少做了開放式廚房的屋主，都因為油煙問題頻頻崩潰....

其實，開放式廚房沒你想得那么糟，解決油煙的問題最重要的還是有一個好的油煙機。那么到底如何選購一臺合適的吸油煙機？

首先風(fēng)壓和風(fēng)量是選擇油煙機的重要指標(biāo)，簡單說，風(fēng)壓代表了吸油煙機將油煙排入公共煙道的能力，此值過低，會導(dǎo)致油煙倒灌的情況。風(fēng)量是指靜壓值為零時，吸油煙機單位時間的排風(fēng)量，風(fēng)量值越大，吸煙效果越好。目前市面上品質(zhì)較好的油煙機，風(fēng)壓基本都能達(dá)到450Pa，風(fēng)量20m3/min，保證吸煙效果，否則就會出現(xiàn)每天被油煙熏到不行，油煙倒灌等尷尬局面。

當(dāng)然，現(xiàn)在開放式廚房對于油煙機的要求會比普通廚房高很多，所以就算風(fēng)量風(fēng)壓足夠，但是沒有正確開啟適合當(dāng)前做飯模式的風(fēng)量風(fēng)壓，也會帶來困擾。比如油煙機開小了，油煙也同樣吸不干凈，但是一直開著最高檔不僅吵還不環(huán)保。所以開放式廚房的朋友們，推薦購買有變頻功能的油煙機。

何為變頻油煙機？簡單來說就是可實現(xiàn)自動調(diào)速、降低噪音、解放人力并最大限度地節(jié)能的油煙機。擁有變頻功能的油煙機可以依據(jù)廚房內(nèi)油煙的大小，自動調(diào)節(jié)風(fēng)量。當(dāng)你進(jìn)行爆炒油煙猛增時，油煙機自動加大功率，瞬間產(chǎn)生大吸力；如果只是簡單蒸煮，它會自動降低功率，從而起到省電的作用。

不過目前市面上擁有變頻功能的油煙機并不多，綜合各種因素在這里還是給大家推薦美的品牌的變頻油煙機。美的在變頻空調(diào)上的變頻技術(shù)研究歷史更久也更成熟，為了讓用戶得到更為省電、節(jié)能、靜音的家居新體驗，美的變頻技術(shù)也向著更為廣闊的領(lǐng)域蔓延，美的變頻油煙機應(yīng)運而生。

我們每天吃的中餐通常以烈火烹油為主，油煙特別大，還有點嗆人，使用傳統(tǒng)煙機吸油煙效果確實不怎么好，連小炒都“如入仙境”，但使用美的變頻油煙機就不會有這樣的困擾，省心省力。

簡單來說，美的變頻油煙機的電機可以改變供電頻率，從而調(diào)節(jié)負(fù)載，起到降低功耗，減小損耗，延長設(shè)備使用壽命等作用，具備變頻功能的家電，壓縮機不會頻繁開啟，而是一直保持穩(wěn)定的工作狀態(tài)。與定頻家電相比，變頻家電的節(jié)能效果更好，自動控制的精準(zhǔn)度高更高，噪音也更小。

就拿美的變頻側(cè)吸煙機JV703這款煙機來說，它可以一鍵啟動變頻巡航模式，遇到晚上做飯高峰期，公共管道排煙擁堵時，可以自動瞬間提高轉(zhuǎn)速達(dá)到900Pa的強風(fēng)壓，輕松沖破做飯高峰期公共煙道的高壓，讓油煙不倒灌，不回?zé)煟_保排煙一路無阻。

23m3/min的變頻大吸力，就算遇上逢年過節(jié)，家里人多，要炒的菜成倍的增長，也能保證油煙凈吸暢排。

除此之外，在油煙機使用過程中，機器內(nèi)外的清洗常困擾著用戶。

以往的油煙機隨著使用時間的增長，機器內(nèi)部會積聚大量油污、粉塵等，而很多油煙機清洗起來又比較麻煩，很多用戶直接置之不理，如此惡性循環(huán)，容易導(dǎo)致油煙機吸力下降、產(chǎn)生異味、壽命降低等問題。

對于精致派人士來說，家中最重要的就是要一塵不染，美的變頻側(cè)吸煙機JV703擁有變頻脈沖洗的功能特性，清潔的時候越發(fā)省心，煙機內(nèi)部不用手拆開來洗，也能常新保持大吸力，外部黑晶涂層下面板可快速拆卸，不用再艱難的貓著腰進(jìn)行清洗，每次收拾完廚房順手一擦就很潔凈。

而且它的智能化功能也深入人心，在家里準(zhǔn)備晚飯時，常遇到右邊炒菜鍋里竄起大油煙，想要調(diào)整油煙機，卻又滿手油污，清洗又覺麻煩。美的變頻側(cè)吸煙機JV703貼心配備了隔空揮手操控功能，就不用擔(dān)心弄臟面板啦。

對于女性來說，要說最理想的做飯狀態(tài)，當(dāng)然得是妝不花、發(fā)不亂，可在油煙的熏陶中看著孩子長大...自己也漸漸成為黃臉婆？其實只要選對了廚房好物來幫忙，解決了油煙的問題，家庭生活也可以跟工作一樣完美精致，下廚也能精致優(yōu)雅。